martes, 19 de julio de 2016

Ensaladas para todos los gustos

¡¡¡46º!!! qué calor, qué cansancio, no paro de sudar, este calor puede conmigo... Son unos pocos de los comentarios que estos días más se escuchan en Bilbao. Estamos pasando una ola de calor al que no estamos nada acostumbrados, pero es lo que hay así que os doy ciertos consejos para llevarlo lo mejo posible:

- Beber agua: muy muy importante para no deshidratarnos y empezar a sentir esa sensación de cansancio o debilidad. Además si tenéis mala circulación y tendéis al hinchazón de piernas, éste será el primer consejo: AGUA.
- Vestir con ropa fresquita, holgada y colores claritos.
- Evitar las horas centrales del día que serán las más calurosas y cuando el sol aprieta al máximo.
- En casa cerrar las persianas durante el día para evitar que entre el calor.
- Comer ligero y fresco para que la digestión no sea muy pesada y evitemos una somnolencia añadida. En este caso os enseño variar opciones de ensaladas fresquitas:

Ensalada con patata: si debéis seguir trabajando por la tarde o planeáis hacer ejercicio esta es vuestra opción ya que gracias a los hidratos que aporta la patata llenaréis a tope vuestra energía.
Si la lechuga os provoca cantidad de gases molestos, cambiarla por otras hojas verdes: espinacas, canónigos, rúcula, berros o brotes de lechuga más verdes,


Ensalada con pipas de girasol: añadir pipas al plato, o cualquier otra semilla como las de sésamo, chia, cáñamo; lo convertirá en un plato con gran valor nutricional aportando ácidos grasos saludables, proteínas vegetales y minerales. Además con un aliño de módena y miel queda deliciosa.



Ensalada "César": Una ensalada más calórica que el resto, aunque si la preparamos sin la típica salsa y la aliñamos con vinagre y aceite de oliva restaremos % graso al plato.




Ahora toca poner en práctica estos consejos y esperar a que llegue el aire fresquito que tanto echamos de menos en estos días de calor. ¡Ánimo!

¿Cómo lleváis vosotros el calor? ¿Se os quita el hambre o todo lo contrario? ¿ Preparáis alguna ensalada que sea vuestra favorita?
¡Dejad vuestros comentarios!

Podéis ver más recetas en mi instagram @nizelin_