Recetas de crepes

El desayuno es la primera comida del día y ¡la más importante!

Para comenzar el día con fuerzas para afrontar todos los planes debemos hacer un desayuno completo y equilibrado. 

Para que sea así debe aportar el 25% de las kcal diarias e incluir: 

• Fruta (siempre preferir la pieza de fruta completa que nos aporta el total de nutrientes y fibra)
• Hidratos de carbono: cereales integrales, copos de maíz o avena, pan integral... Este grupo de alimentos serán los que nos aporten energía.
• Proteína: lácteos desnatados, huevos, pavo, bebidas vegetales, frutos secos... Los alimentos proteicos nos producen mayor saciedad.

En esta ocasión os enseño la receta de unos crepes como opción de desayuno:

Ingredientes:

- 2 huevos camperos.

- 125gr de harina ( integral, de avena, espelta...)

- 250ml leche desnatada o bebida vegetal.

- Una pizca de sal y azúcar.

- Una cucharada de aceite.

1. Mezclar todos los ingredientes y batir con la batidora.
2. Calentar la sartén con una pizca de mantequilla y echar parte de la mezcla.
3. Cocinar la masa por los dos.lados y retirar.
4. Rellenar el crepe: para los más golosos con mermelada, pero podeis también ponerle pevhuga de pavo y queso.

Para completar el desayuno añadir 1 pieza de fruta y una infusión.

¡¡¡Probarlos y dejar comentario si os a gustado!!!

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