Pechugas de pollo " empanadas "

¡¡¡Hola!!!

Hoy os traigo otra receta original para dar alegría vuestros platos. 

Recurrimos mucho a la pechuga de pollo a la plancha cuando queremos cuidarnos. Pero acaba resultando aburrida, con esta receta hacemos la pechuga más apetecible y tan sólo aporta 240 kcal. Añadir una guarnición de verduras para completar el plato.

Ingredientes:

- Pechuga de pollo 250gr ( para 2 personas)

- 1 huevo 

- 60gr copos de maíz

- Sal y pimienta

1. Salpimentamos las pechugas y pasamos por el huevo. Si eres alérgico al huevo puedes remojar el pollo en leche de vaca o cualquier bebida vegetal.

2. Machacamos los copos y "empanamos" las pechugas.

3. Directamente en una bandeja horneamos ( sin gota de aceite) durante 6-8 minutos.

Probarlo y comentarme si os ha gustado.

Hasta el próximo post!!